Tannpirkere lager jeg enkelt selv 🤭

Nest siste helga i august er det tid for å høste Humle og Tannpirkere 😄. Her ser du hvordan jeg gjør det! Humlen har fått kongler med blomster inni, så den er også høsteklar.

Tannpirkere

Et Kvekelignende strå blir til tannpirkere

På Dyrekkera vokser det noen opp til 2 meter høye Kveke-lignende strå. I slutten av august klipper jeg av den øverste delen, over det øverste bladet.

Du kan lese mer om Kveke på Urtekilden.

Stråene skal bli til tannpirkere.

Stråene samler jeg i en balje. Så klipper jeg frøblomstene bort, og setter dem til tørk.

Tannpirkere til tørk.

Etter 2-3 uker er stråene tørre, og da klipper jeg dem opp i passe størrelse.

Tannpirkere på bordet i et drammeglass

Tannpirkerne er hule inni og kommer godt til mellom tennene. Jeg bruker dem etter hvert måltid, og tannlegen min er fornøyd!

Humle

For tre år siden var dette en enkelt spinkel spire som hadde overlevd gressklipping i 10 år.

Nå er den klar til å høstes. Det har utviklet seg små oransje blomster inni konglen, og de er fulle av bitterstoffer som skal til for å brygge øl.

Humle fangsten i år.

4-5 liter med Humle er klare for urtetørka!

Les mer om Humle her!

Les mer om ølbrygging her!

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

error: Content is protected !!